Ho iniziato il mio percorso professionale nel mondo della cucina e della ristorazione a MILANO nell'importante e lussuosa VIA MONTENAPOLEONE, ho potuto scoprire e sperimentare la cucina e lo stile tradizionale italiano lavorando presso il ristorante IL SALUMAIO, ho continuato il mio percorso di crescita professionale a PARMA città conosciuta per la sua opera, la sua cucina, la parmigiana e i rinomati prosciutti di Parma.

Il mio percorso professionale è proseguito a Londra dove ho esplorato la cucina francese del COTE' BRASSERIE in zona centralissima, per poi approdare alla ristorazione latina e tradizionale americana.

Importante esperienza come CAPO CHEF presso una clinica privata dove ho potuto apprendere la preparazione dei cibi per diabetici, persone intolleranti al lattosio, al glutine, ecc., cercando sempre di preservare gusto ed estetica.

Abituato ad offrire i miei servizi in case private dove ho lavorato per importanti famiglie londinesi come CHEF PRIVATO e persona capace di suggerire e sorprendere i miei ospiti con cene che accarezzano la cucina italiana ed internazionale. Specializzato come chef pasta fresca e pasticcere capace di realizzare creazioni uniche.